Limpieza diaria y mantenimiento del gabinete de exhibición de pastel

I. Especificaciones diarias de limpieza
Antes de limpiar el gabinete de exhibición de pastel , la fuente de alimentación debe desconectarse y la temperatura de la superficie del vidrio debe volver a la temperatura ambiente antes de la operación (para evitar el agrietamiento de la diferencia de temperatura). Use un paño suave detergente neutro para limpiar la puerta del vidrio, la superficie del gabinete y los estantes. Se prohíben los productos químicos corrosivos como el detergente de lavandería y el polvo de fregado. El vaso curvo del gabinete de exhibición del pastel debe limpiarse con un limpiador flexible especial. Después de limpiar el espejo, las manchas de agua deben limpiarse a fondo para evitar que el recubrimiento se caiga. Limpieza profunda al menos una vez al mes: después de sacar los alimentos, limpie la pared interna, la salida de aire y el orificio de drenaje con desinfectante de grado alimenticio (como el alcohol diluido) para evitar el crecimiento del moho. Los estantes deben desmontar por separado para la limpieza, enjuagarse con agua corriente y secarse, y está prohibido el remojo directo. Apague el interruptor en el tiempo después de usar la función DEFOG para reducir los residuos de agua de condensación.

II. Puntos de mantenimiento
Use un cepillo suave para eliminar el polvo de la superficie del compresor en el gabinete de exhibición del pastel para mantener la eficiencia de la disipación de calor (la acumulación de polvo aumentará el consumo de energía en más del 15%). Verifique el disipador de calor del condensador todos los meses para la deformación y limpie la brecha con una aspiradora. No coloque los alimentos calientes directamente en el gabinete (debe enfriarse a temperatura ambiente) para evitar el aumento repentino de la temperatura en el gabinete que causa sobrecarga del compresor. Cuando el gabinete de exhibición no se use durante mucho tiempo, apague la potencia y seca completamente el tanque interno. Deje una brecha de 3-5 cm en la puerta del gabinete para la ventilación para evitar la generación de olor.